Recetas de cocina mediterránea
Recetas de cocina mediterránea
Cocina mediterránea basada en aceite de oliva virgen extra
Para disfrutar de la cocina, tres cosas son fundamentales: unos ingredientes de alta calidad, saber combinarlos correctamente y conocer el secreto de su preparación.
Hemos querido realizar una selección de las mejores recetas donde el aceite supone un ingrediente fundamental en su preparación, a modo de inspiración para nuestros amigos.
Receta gourmet de trampó con pulpo y polvo de aceite de oliva virgen extra elaborada por el chef José Cortés
Aprende a preparar este plato original de trampó con pulpo y polvo de aceite de oliva virgen. Una receta gourmet, pero sencilla, del chef José Cortés.
Receta gourmet de coca de aceite con escalivada y sardinas ahumadas elaborada por el chef José Cortés
Aprende a preparar esta deliciosa coca de aceite de oliva con escalivada y sardinas ahumadas con rama de olivo. Una receta gourmet por José Cortés.
3 guarniciones saludables para Año Nuevo
¿Te has propuesto incluir más verduras en tus recetas a partir del Año Nuevo? ¿Por qué no empezar con estas guarniciones saludables para tu cena de fin de año?
Galletas de jengibre saludables con aceite de oliva
¿Tienes antojo de dulce pero quieres que tus postres y galletas sean saludables? Te mostramos una versión más sana de galletas de jengibre con aceite de oliva.
Receta de tortas de aceite: dulce de Navidad
¿Deseas cocinar un dulce más saludable para la Navidad? Te mostramos una versión más sana de las tortas de aceite.
Wellington vegetariano, receta ideal para Navidad
Aprende los pasos de la receta del Wellington vegetariano para estas Navidades y disfruta de una elaboración sana y deliciosa.
Receta de ratatouille en menos tiempo
Descubre un método de elaboración de la ratatouille francesa mucho más rápido. Consigue un resultado delicioso en menos tiempo.
Pesto italiano: 2 formas deliciosas
Descubre como hacer pesto de dos formas deliciosas. El pesto tradicional y el pesto de tomates secos ambos de la cocina italiana.
Snacks saludables y mediterráneos: 2 deliciosas formas.
Descubre cómo hacer aperitivos mediterráneos y saludables en 5 minutos que te saciarán entre horas y te aportarán las fuentes de proteína, carbohidratos y grasas saludables que necesitas.
