Un aceite para un chef, un chef para un aceite
Eleva tus platos
El aceite de oliva virgen extra, ingrediente casi universal de tus platos, a buen seguro tiene un sitio especial en tu cocina. Nuestro aceite será un excelente motivo para diferenciar tu cocina en positivo.
En Treurer calificamos a nuestro aceite como el “mejor actor secundario” de un plato ya que, por sus características químicas y organolépticos, contribuye a realzar las características propias de los ingredientes utilizados en la cocina, potenciando las cualidades del verdadero protagonista de tus platos.
Visitarnos es un buen plan. Te recibiremos personalmente, conocerás nuestra finca y nuestro aceite a fondo.
¿Quieres que preparemos juntos tu viaje?
Recursos para profesionales de la cocina
¿Sabías que el aceite es un increíble ingrediente que puede ser ingerido en forma de polvo?
¿O que puedes incluir en tus platos un fabuloso helado de aceite virgen extra que romperá visualmente el plato, mezclando texturas y temperauras?
¿Te imaginas todo lo que pueden aportar a tus platos estas técnicas?
¡No lo imagines! Está todo a tu disposición al darte de alta en nuestro programa de formación para chefs.
¡Y es gratuito!
Receta gourmet de savarín de kumquat con ensalada de frutas, chocolate y espuma de aceite
José Cortés, Chef
Receta gourmet de trampó con pulpo y polvo de aceite de oliva virgen extra
José Cortés, Chef
Receta gourmet de cordero con salsa de chocolate picante y ceviche de peras sobre ensaimada frita
José Cortés, Chef
Receta gourmet de ensalada de texturas de tomate con mozzarella y sorbete de aceite
José Cortés, Chef
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¿Qué ventajas tiene el uso de nuestro aceite?
Somos un pequeño productor. Esto hace que nuestro aceite, hecho con cariño e ilusión, sea un producto exclusivo, difícil de encontrar en locales de restauración.
Treurer en todo el mundo
Patricia Colmenares, Gerente
Mediterráneo
¿Cómo ayudamos a nuestros chefs?
Sabemos que las necesidades de tu cocina son distintas a las de un particular, por ello
- Planificamos las entregas de aceite a lo largo del año, asegurando la disponibilidad de un producto de las más alta calidad en todo momento.
- Preparamos, para ti, originales elementos explicativos del origen y cuidados que brindamos a nuestras aceitunas y al producto elaborado.
- Ofrecemos charlas y formación online para transmitir nuestros conocimientos sobre el mundo del aceite.
Saludo a chefs
Miquel Miralles, propietario de Treurer
