Entdecken Sie eine neue Küche auf der Basis von nativem Olivenöl extra

Das Olivenöl, ein Gourmet-Element

Das Interesse an nativem Olivenöl extra als einem Lebensmittel, das so viele Vorteile für die Gesundheit mit sich bringt, wird bald von der Entdeckung des Öls als Gourmet-Element in der Küche überholt.

Treurer bei Ihnen zu Hause

Kiste mit 6 Flaschen Natives Olivenöl Extra Treurer

Kiste mit 6 Einheiten à 500 ml.

Das native Olivenöl extra von Treurer wird aus der Olivensorte Arbequina hergestellt, es ist ein ausgewogenes Öl mit einem mäßig fruchtigen, leicht würzigen und dezent bitteren Geschmack.

125€

Wir möchten, dass Sie jung und gesund bleiben. Aus diesem Grund bieten wir einen Transportpreis von 30 Euro pro Bestellung an, unabhängig von der Anzahl der Kisten und dem Bestimmungsort (innerhalb Europas). Für Sendungen in die USA betragen die Kosten auch unabhängig von der Anzahl der gekauften Kartons 95 €. Wenn die Lieferung in Spanien erfolgt, betragen diese Kosten 20€ und 30€ für UK.

      EXCELLENT  
   Based on 463 reviews 
    
 
 
 
   
 
 
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   Sören Stark 
 13 October 2026
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. An Absolutely Wonderful Experience – Highly Recommended! ⭐⭐⭐⭐⭐

We had an absolutely fantastic experience at Quanat de Treurer! From the very first moment, we were impressed by the warmth, hospitality, and friendliness of the entire team. The staff made us feel genuinely welcome and ensured that we felt comfortable throughout our visit.

The beautiful location provided the perfect setting, and the food was simply outstanding – incredibly delicious, full of flavour, and prepared with great care. The combination of the wonderful atmosphere, the exceptional service, and the fantastic cuisine made our visit truly special.

We left completely satisfied and with nothing but wonderful memories. It is rare to find a place where everything comes together so perfectly.

We can recommend Quanat de Treurer without the slightest hesitation – 100%! A true gem in Mallorca that we would love to visit again. Thank you to the entire team for such a memorable experience!

¡Una experiencia maravillosa! ¡Totalmente recomendable! ⭐⭐⭐⭐⭐

¡Nuestra experiencia en Quanat de Treurer fue absolutamente fantástica! Desde el primer momento, nos impresionaron la calidez, la amabilidad y la hospitalidad de todo el equipo. El personal nos hizo sentir verdaderamente bienvenidos y nos atendió de una manera cercana y encantadora durante toda nuestra visita.

La ubicación es preciosa y ofrece un entorno perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica especial. Y la comida… ¡simplemente espectacular! Todo estaba delicioso, lleno de sabor y preparado con muchísimo cuidado.

La combinación del entorno maravilloso, el trato excepcional y la excelente calidad de la comida hizo que nuestra visita fuera inolvidable. Nos fuimos completamente satisfechos y con una sonrisa, disfrutando de una experiencia en la que todo estuvo a la altura de nuestras expectativas.

Recomendamos Quanat de Treurer al 100 %, sin ninguna duda. Es una auténtica joya en Mallorca a la que estaremos encantados de volver. ¡Muchísimas gracias a todo el equipo por hacernos disfrutar de una experiencia tan especial!
  
 
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   Steve Lacoste 
 10 October 2026
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Pre dinner drinks (orange liquor spritz), Beetroot carpaccio entree followed by an amazing steak and cod accompanied by a glass of white and a glass of red wine. Cheesecake for dessert, green tea and a cappuccino to cap the evening 😊. Worth every penny…EXCEPCIONAL!!
  
 
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   Anna Komorska 
 7 October 2026
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Świetne miejsce, autentyczne, oliwa nieziemska. Wspaniały poczęstunek.
  
 
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   Andreas Sieber 
 6 October 2026
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Wir hatten die englische Führung direkt mit dem Chef und waren absolut begeistert! Eine wirklich sehr interessante, persönliche und äußerst freundliche Führung. Man merkt sofort, wie viel Leidenschaft und Herzblut hier hinter dem Olivenöl steckt.

Das Anwesen ist wunderschön, sehr gepflegt und alles ist äußerst sauber und professionell organisiert. Besonders toll war auch die anschließende Verkostung, leckerem Essen und Wein. Alles war hervorragend und perfekt aufeinander abgestimmt.

Eine rundum gelungene Erfahrung, die sich wirklich lohnt! Wir können die Führung absolut weiterempfehlen und würden jederzeit wiederkommen. 🫒🍷
  
 
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   Ines Löffler 
 6 October 2026
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Sehr schön hier, wir hatten eine wundervolle Olivenölverkostung.
  
 
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   André Schulte 
 1 October 2026
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Tolle Führung + wunderschöne Umgebung + tolles Olivenöl
  
 
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   Manon Ramakers 
 30 September 2026
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Geweldige ervaring op een magische locatie! De tour van de eigenaar ontvangen waaruit al snel bleek dat dit niet als werk wordt beschouwd maar als hobby! Ingrediënten als passie, liefde en perfectie zijn de combinatie voor een geweldig product!
Absolute aanrader!
  
 
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   Rickd11 
 28 September 2026
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Maria was extremely informative and passionate about olive oil and the entire process. Its educational and a great value. We highly recommend this tour.
  
 
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   Marco Zielbauer 
 27 September 2026
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. We stayed 5 nights at Treurer.
The hotel is very small with ~10 rooms which should make the atmosphere very exclusive.
The hotel has 5 stars.

It consists of the rooms themselves, the reception, a pool, and the breakfast/dining area.

We spent ~400€ per night for the room+breakfast.

Firstly the positive parts:
1. Our room was very nice, lovely designed. The AC was quiet and NOT above the bed which was very pleasant. The Treurer products (shampoo, body oil etc) smell fantastic.
2. The breakfast was great, very intimate, many options and high quality products. We were impressed. (Dont expect a huge buffet for 10 rooms which would be overkill)
3. The staff is very friendly, professional, personal, and they try to make you feel welcomed.
4. Overall the property is nicely hatched, the scenery and view is beautiful.
5. The oil is great! (I could really smell the green banana ;))

Now the part we were not so fond of:

(Firstly, we really enjoyed the stay. It is still worth mentioning as Treurer claims 5 stars with a very reduced set of criteria)

1. The bathroom is lacking ammenities (daily products/utilities). There was also a bathtub but no salts/oils. Also a simple thing: please provide proper toilet paper.

2. We booked the hotel as we hoped to tune out of daily work life, being secluded in the mountains with only a few people around.

Sadly, as the pool is located centrally between the restaurant and reception, it was often not quiet or private.
There were people checking in/out, staff walking past and talking loudly, and restaurant guests running around (sometimes with lovely children disturbing the peace). If the olive oil shop was closed, the oil was sold at the reception, again people walking and talking, running past you while you were relaxing at the pool.
The air traffic and the road next to the property did sadly not help with the peace.
Interestingly our experience apparently is not shared by the other reviews.

The pool area was otherwise not practical. The gravel/stick mixture was not great to walk on (impossible barefoot), the pool was very cold and therefore almost never used, the umbrellas are impractical, same for the loungers which could have been much more comfortable.
We didnt use the Sauna but it is located on the other side of the restaurant (Sauna->Restaurant->Pool->Reception/Rooms), would be interesting how this works out.

Overall I asked myself why the pool was positioned this way on the property which has many much more suitable spots.

3. Overall we were willing to pay 400€+ per night and we dont regret it! It was a really nice stay.
But we sometimes had the feeling that the hotel tried to put a prizetag on everything - even if it maybe should have been included given the fact that you are paying 400€ for a room, a pool, and breakfast. This ranges from a 5€ fee to eat lunch at the pool (which is literaly next to the wall of the restaurant kitchen), paying 4-8€ at the self-serve bar at the reception for everything except filtered water. We parked our car a few days earlier on the property as we were traveling around by bike and parking cost 30€/day - which we agreed on before (but still, it is on a multi-acre property, little shade, on a dirt/gravel road).

4. You have a fantastic olive oil, imagine giving a small bottle (which you are selling for 8.5€) as a gift to take home at check-out, helping guests to remember the stay even weeks or months later ;)!

We didnt expect or want a full 5* hotel but it is inevietably competing with one. The hotel has a very reduced offering and therefore has to execute those few things at a high level. I think this was achieved with the breakfast, the room, and the staff but it wasnt with the relaxation part.

I understand that the olive oil business with daily tours and selling is an essential part of Treurer. Same for the Qanat restaurant. But it should/must not impact the experience of an equally exclusively positioned/prized hotel.
  
 
     Posted on Google  
   
   Rosemarie Lalonde 
 26 September 2026
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Wow la visite!! Quel endroit, on a eu le propriétaire comme guide

Und wenn Sie wollen, können Sie Ihr Treurer-Öl jetzt regelmäßig zu Hause erhalten.

Die Predimed-Studie zur mediterranen Ernährung empfiehlt einen täglichen Verzehr von nativem Olivenöl extra von mindestens 40 Gramm pro Person.
Das bedeutet, dass ein Paar 2,4 kg Treurer-Öl pro Monat benötigt, um sich um seine kardiovaskuläre Gesundheit und sein Wohlbefinden zu kümmern.

Zweimonatliches Abonnement für unser natives Olivenöl extra

Mindestabonnement zwei Boxen mit 6 Stück x 500ml.

Kostenloser Versand!

Anzahl der Kartons pro Sendung

Kostenloser Versand, unabhängig von der Anzahl der bestellten Kartons. Die Lieferungen erfolgen am 20. eines jeden Monats. Bestellungen, die nach dem 20. eines jeden Monats aufgegeben werden, werden am 20. des Folgemonats ausgeliefert.

Wenn Sie den Dienst abbestellen möchten, können Sie dies über den Bereich Abonnements in Mein Konto tun

Das native Olivenöl extra in der Küche

Was sind organoleptische Eigenschaften?

Das sind jene physikalischen Eigenschaften eines Produkts, die über die Sinne wahrgenommen werden: Geschmack, Textur, Farbe oder Temperatur. Diese Eigenschaften werden während der Verkostung oder.

Ohne diese Perfektion erreichen zu wollen, ist jeder von uns in der Lage, ein hochwertiges Öl am Geschmack und Geruch zu erkennen, den es in Verbindung mit anderen Lebensmitteln oder, wie wir bereits erwähnt haben, mit einem einfachen Stück Brot, das als Geschmacksträger dient, freisetzt.

Kann der Geschmack eines nativen Olivenöls extra von dem eines raffinierten unterschieden werden?

Aber natürlich! Jeder, der einen Pata Negra Schinken gekostet und mit einem Schinken minderer Qualität verglichen hat, wird den Unterschied nie vergessen. Er wird ihn in Zukunft erkennen, ohne erneut vergleichen zu müssen.

So verhält es sich auch beim Probieren eines Qualitätsöls - man vergisst seinen Geschmack nie. Machen Sie den Test, aber seien Sie sich bewusst, dass Sie in Ihrer Ölwahl anspruchsvoller werden!

Was ist Öl aus der ersten Ernte oder Öl aus der Frühernte?

Das Öl aus der ersten Ernte ist dasjenige, das den Anfang Oktober zuerst geernteten Früchten entspricht. Es sind die Oliven, die zu ihrem idealen Reifepunkt gepflückt werden, kurz bevor sie reif sind.

Seine Farbe ist kräftiger, sein Geschmack intensiver und seine Textur geschmeidiger. Es ist wesentlich aromatischer und reich an Polyphenolen (natürliche Antioxidantien, die vor Alterung und der Bildung von Krebszellen schützen).

Während diese Ernte eher gering ausfällt, etwa 50% im Vergleich zur üblichen Ernte, schlägt sich ihr Gewinn dagegen in der gehobenen Küche nieder, da die Aromen und Geschmacksnuancen dieses Öls konzentriert sind.

Rohverwendung oder in der Küche

Es gibt Meinungen, die besagen, dass natives Olivenöl extra nicht in der Küche verwendet werden sollte; nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Tatsächlich ist Olivenöl das beste Öl zum Braten, da es seine chemische Struktur bis zu einer Temperatur von 180º beibehält.

Das native Olivenöl extra bringt alle seine Qualitäten in das Rezept ein, obwohl es, wenn es bestimmten Prozessen unterworfen wird, bei denen seine Temperatur erhöht wird, einige seiner Qualitäten verliert, die es für unsere Gesundheit so interessant machen.

Natives Olivenöl extra der Sorte Arbequina

Das native Olivenöl extra der Sorte Arbequina zeichnet sich durch einen mäßig fruchtigen Geschmack in perfekter Harmonie mit einer leichten Bitterkeit und einer milden Würze aus. Man kann Noten von grüner Tomate, Apfel und sogar Banane herausschmecken. Durch diese Eigenschaften kann das Olivenöl der Sorte Arbequina auf alle möglichen Arten in der Küche verwendet werden. Zum Beispiel:

Roh ist es unerlässlich für Salate und passt perfekt zu allen Käsesorten.
Wenn es als letzte Zutat zu Nudeln, Fleisch, Fisch oder Gemüse hinzugegeben wird, trägt es dazu bei, den Geschmack dieser Gerichte zu verstärken.

In Suppen, Cremes und Pürees, sowohl während der Zubereitung als auch am Ende in rohem Zustand.
Dank seiner Ausgewogenheit kann es bei der Zubereitung von Marinaden und Saucen verwendet werden.
Zu gebratenen und sautierten Lebensmitteln, da es seine Eigenschaften auch bei hohen Temperaturen bewahrt.
Bei Süßwaren ist das Olivenöl der Sorte Arbequina ein perfekter Ersatz für Butter.
Andere Verwendungszwecke: Teigwaren, Brot, Pasteten, Reisgerichte, Eingemachtes, Marinaden usw.

Die Olivenöl-Verkostung

Dies ist der Zeitpunkt, an dem das Öl seine organoleptischen Eigenschaften unter Beweis stellen muss. Die Verkostung ist der Moment, in dem unser Öl zu nativem Olivenöl extra wird.

Das Verkostungs-Ritual

Joan Miralles und Miquel Miralles, Eigentümer – Pere Miralles, Agraringenieur

Kochrezepte

Fisch nach mallorquinischer Art

Der Fisch nach mallorquinischer Art ist eines der repräsentativsten Gerichte der traditionellen Küche der Insel. Er wird aus einem ganzen Weißfisch zubereitet, der gebacken und mit nativem Olivenöl extra gewürzt wird.

Gefüllte Tintenfische nach mallorquinischer Art

Gefüllte Tintenfische nach mallorquinischer Art sind ein Klassiker der traditionellen Küche der Insel, ein Gericht, das Meeresfrüchte mit einfachen Zutaten aus dem Gemüsegarten und der mediterranen Speisekammer kombiniert.

Sopas Mallorquinas

Traditionelle mallorquinische Suppen aus Schwarzbrot, Gemüse der Saison und nativem Olivenöl extra. Ein gesundes, pflanzliches und wohltuendes Rezept.

Pesto Genovese: ein frischer und aromatischer Klassiker

Receta de pesto genovés tradicional elaborado con albahaca fresca, piñones, quesos y aceite de oliva virgen extra. Una salsa cruda, aromática y 100 % mediterránea.

Gesunde vegane Lasagne mit nativem Olivenöl extra

Lasagne ist eines der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche und lässt sich mit den richtigen Zutaten auch in eine leichte und schmackhafte Gemüselasagne verwandeln.

Plato de Spaghetti alla carbonara receta tradicional

Traditionelle Spaghetti alla Carbonara: römische Authentizität mit nativem Olivenöl extra

Esta receta recupera el sabor original de Spaghetti alla carbonara tradicional y lo presenta con el respeto que merece un clásico.

Die richtige Konservierung von nativem Olivenöl extra

Natives Olivenöl extra muss, wie alle Fette, für seine Konservierung unter geeigneten Bedingungen gelagert werden. Dazu gehört auch seine thermische Stabilität, weshalb das Öl vom Herd selbst ferngehalten und bei mittleren Temperaturen ohne Temperaturschwankungen aufbewahrt werden muss.

Viele der Öle sind, wie auch bei uns, in undurchsichtige Flaschen abgefüllt. Und zwar genau deshalb, damit das Produkt nicht durch Licht geschädigt wird, indem es chemischen Veränderungen ausgesetzt wird.

Die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter, der keinen Kontakt mit Luft zulässt, ist ebenfalls wichtig, um Oxidation zu vermeiden.

Zu guter Letzt prüfen Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum, denn obwohl es normalerweise lange haltbar ist, verliert das Öl, wie fast alle Naturprodukte, langsam seine Eigenschaften.