Recetas de cocina mediterránea
Recetas de cocina mediterránea
Cocina mediterránea basada en aceite de oliva virgen extra
Para disfrutar de la cocina, tres cosas son fundamentales: unos ingredientes de alta calidad, saber combinarlos correctamente y conocer el secreto de su preparación.
Hemos querido realizar una selección de las mejores recetas donde el aceite supone un ingrediente fundamental en su preparación, a modo de inspiración para nuestros amigos.
Receta de almejas a la marinera
Descubre cómo preparar unas deliciosas almejas a la marinera con esta receta auténtica y fácil paso a paso ¡Incluye tiempos de preparación detallados!
Risotto de setas al aceite de oliva
El risotto de setas al aceite de oliva es un plato rico y cremoso que atrapa los sabores profundos y terrosos de las setas, complementados por la riqueza y suavidad del aceite de oliva virgen extra.
Recetas de vinagreta (II) : explorando nuevas dimensiones
En esta segunda parte, nos enfocaremos en técnicas avanzadas, combinaciones de sabores innovadoras y consejos para personalizar tus vinagretas.
Receta de bizcocho con aceite de oliva
Descubre cómo preparar un exquisito bizcocho de limón con un toque de aceite de oliva virgen extra, una combinación que deleitará tu paladar con su sabor fresco y aromático.
Recetas de Vinagreta (I)
Una vinagreta básica generalmente combina aceite, ácido (como vinagre o jugo de limón), sal y pimienta, pero las posibilidades para personalizar y enriquecer su sabor son prácticamente infinitas.
Receta de ensalada de trampó mallorquín
La ensalada de trampó es una de las ensaladas más populares de Mallorca y de las Islas Baleares. Es simple pero deliciosa, y es un acompañante perfecto para cualquier plato principal .
Receta gourmet de ensalada de naranjas con especias y aceite de oliva virgen extra por el Chef José Cortés
Os traemos una receta especial y veraniega directamente desde la cocina de Treurer. Se trata de una ensalada de naranja, con especias y un delicioso néctar de aceitunas. Haremos uso de productos locales, en especial de naranjas de Sóller y las aceitunas de nuestra finca.
La ensaimada mallorquina
La ensaimada mallorquina es uno de los dulces más conocidos y representativos de la isla de Mallorca. Lisa, de cabello de ángel, de crema pastelera, nata, higos o tajadas, hay una ensaimada para cada momento del año.
Receta de espinacas a la catalana con piñones y pasas
Las espinacas a la catalana es un plato que combina espinacas frescas con pasas. piñones y aceite de oliva, lo que le confiere un sabor delicioso y una textura agradable.
