Recetas de cocina mediterránea
Recetas de cocina mediterránea
Cocina mediterránea basada en aceite de oliva virgen extra
Para disfrutar de la cocina, tres cosas son fundamentales: unos ingredientes de alta calidad, saber combinarlos correctamente y conocer el secreto de su preparación.
Hemos querido realizar una selección de las mejores recetas donde el aceite supone un ingrediente fundamental en su preparación, a modo de inspiración para nuestros amigos.
Receta de Baba Ganoush
El Baba Ganoush es un delicioso y tradicional aperitivo del Medio Oriente, ampliamente popular en países como Líbano, Siria, Egipto y Turquía. Este cremoso puré
Receta gourmet de savarín de kumquat con ensalada de frutas, chocolate y espuma de aceite
Receta gourmet de savarín de kumquat con ensalada de frutas, chocolate y espuma de aceite elaborada por el chef José Cortés.
Receta gourmet de bizcocho de chocolate con crema de aguacate y frutas con especias
Receta de bizcocho de chocolate con almendras y lo acompañaremos con una deliciosa crema de aguacate y frutas frescas, como higos y naranjas.
Receta gourmet de cordero con salsa de chocolate picante y ceviche de peras sobre ensaimada frita
Receta gourmet de cordero con salsa de chocolate picante y ceviche de peras sobre ensaimada frita elaborada por el chef José Cortés.
Receta gourmet de bogavante a la brasa con higos y gazpacho de fresa, elaborada por el chef José Cortés
Receta gourmet de bogavante a la brasa con higos y gazpacho de fresa, elaborada por el chef José Cortés.
Receta de risotto de champiñones con panceta
¿Conoces el secreto de un buen risotto de champiñones? Te mostramos cómo realizar este plato típico de la cocina mediterránea e italiana.
Receta de donuts caseros sanos y deliciosos
Descubre cómo hacer donuts caseros, sanos y deliciosos con los que no tendrás que sentirte culpable ya que contienen alimentos enteros.
Brownie vegano de frambuesa y chocolate
Os presentamos una receta de brownie vegano a base de chocolate negro y frambuesas que darán lugar a un postre decadente y más saludable.
Raviolis de ricota y espinacas sobre cama de hummus de remolacha
Aprende a realizar estos raviolis de ricota y espinacas completamente caseros que serviremos con una cama de hummus de remolacha.
