Obwohl wir nicht behaupten können, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist (da alle Mahlzeiten wichtig sind), können wir sagen, dass die Art und Weise, wie Sie sich am Morgen ernähren, eine wichtige Voraussetzung für die restlichen Mahlzeiten ist. Viele Menschen finden es jedoch einfacher, auf ultraverarbeitete Lebensmittel und industrielle Backwaren zum Frühstück zurückzugreifen, anstatt ein Frühstück mit echtem Essen zu wählen.
Tatsächlich können Sie in wenigen Minuten ein gesundes und nahrhaftes Frühstück auf dem Tisch haben (oder zum Mitnehmen). Es ist sogar möglich, die Klassiker des Lebens mit kleinen Änderungen hier und da zu genießen, um ein viel gesünderes Rezept zu erhalten. Oder in diesem Fall ein Frühstück, das Sie jederzeit in der Woche genießen können, ohne sich schuldig zu fühlen und im Wissen, dass es gesund ist.
Deshalb bringen wir Ihnen heute eine Anpassung der klassischen French Toasts. Eine Zubereitung, bei der wir Zucker durch Datteln und Butter durch natives Olivenöl Extra ersetzen werden. In letzterem Fall empfehlen wir für süße Rezepte immer die Verwendung der Sorte Arbequina, da sie am besten zu solchen Zubereitungen passt.
Das folgende Rezept kann für eine oder zwei Personen je nach Appetit am Morgen sein. Aber sicher ist, dass diese gesunden French Toasts zu einem der Lieblingsfrühstücke Ihrer Familie werden. Ein Grundrezept, das Sie morgens mit Obst ergänzen können, um alle Nährstoffe und Energie zu erhalten, die Sie benötigen, ohne auf Backwaren zurückgreifen zu müssen.
Zutaten für gesunde French Toasts
2 Scheiben rustikales oder Vollkornbrot
1 Ei
60 ml Milch (auch pflanzliche Milch)
1 Esslöffel Dattelpaste
Extra natives Olivenöl
Vanillesamen
Toppings:
Obst (wir haben Banane gewählt)
Zimtpulver (nach Geschmack)
Zubereitung der gesunden French Toasts
Um mit der Zubereitung zu beginnen, vermischen Sie in einem tiefen Teller die gewählte Milch zusammen mit dem Ei, der Dattelpaste, den Samen einer Vanilleschote und etwa einem Teelöffel nativem Olivenöl Extra.
PRO TIPP! Dattelpaste ist eine Mischung aus zerkleinerten Datteln (100 g) und Wasser (ca. 25 ml). Sie können die Datteln einweichen und dann mit Wasser mischen, um eine Paste zu erhalten, die eine großartige Alternative zu Zucker in gesunden Rezepten darstellt.
Tauchen Sie anschließend die Scheiben rustikales oder Vollkornbrot in diese Mischung. Wenden Sie sie, damit sie sich gut vollsaugen können und lassen Sie sie die gesamte Flüssigkeit aufnehmen.
In der Zwischenzeit geben Sie eine großzügige Menge natives Olivenöl Extra in eine Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Temperatur, bis die vollständig eingeweichten Brotscheiben hineingelegt werden können.
Warten Sie, bis die Brotscheiben auf einer Seite gegart sind und drehen Sie sie dann um. Bestreuen Sie die geröstete Seite mit etwas Zimtpulver und warten Sie bis die andere Seite ebenfalls fertig ist.
Wenn die Toasts fertig sind, nehmen Sie sie vom Herd und servieren Sie sie mit Obst Ihrer Wahl und so viel Zimtpulver, wie Sie möchten.
Wir haben uns in diesem Fall für Bananen entschieden, um dem Frühstück mehr Konsistenz zu geben, aber die Toasts passen ebenfalls perfekt zu sauren Früchten wie Kiwi oder Beeren.
Sie können auch dunkle Schokolade hinzufügen oder ungesüßte Butter aus Trockenobst (Mandel, Erdnuss..) verwenden.
Jetzt ist es Zeit, Ihr nahrhaftes und köstliches Frühstück zu genießen, um mit Energie in den Tag zu starten.
