Descubre la gastronomía de invierno en Mallorca: platos de temporada, recetas tradicionales y el aceite de cosecha nueva que transforma cada bocado.
Descubre el maridaje aceite de oliva virgen extra mallorquín con los mejores vinos mallorquines: DO Binissalem, Pla i Llevant y Vi de la Terra, plato a plato.
Descubre los quesos artesanales de Mallorca: historia, variedades, queserías visitables y cómo maridarlos con aceite virgen extra Treurer. Guía completa.
Descubre la historia de Finca Treurer: origen familiar, proceso artesanal, perfil del AOVE, premios internacionales, DOP Oli de Mallorca y cómo visitar la finca.
Descubre el proceso completo de elaboración del aceite de oliva virgen extra: desde la recolección de la aceituna hasta el embotellado en la almazara.
Descubre la comida tradicional Mallorca estación a estación: ingredientes locales, platos icónicos y por qué el calendario marca lo que hay en tu plato.
Descubre la historia de los maestros oleícolas que construyeron el patrimonio agrícola mallorquín y cómo su legado vive hoy en fincas como Treurer.
Descubre las técnicas de cocción tradicional mallorquina: horno de leña, greixonera y fuego lento. Historia, recetas, ciencia culinaria y dónde aprenderlas.
Cómo Finca Treurer convierte el alperujo en fertilizante ecológico y aplica economía circular real en su olivar mallorquín: compostaje, agua y energía solar.
En la producción del aceite de oliva prensado en frío, las aceitunas se prensan a una temperatura que no supera los 27 °C (80,6 °F) lo que asegura que el aceite no pierda sus características organolépticas, como el aroma y el sabor.
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07201 Algaida – Mallorca
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© 2024 Castellitx Agrícola S.A.T. Todos los derechos reservados.
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