Der November ist ein Monat, in dem die Temperaturen noch angenehm sind und das hektische Tempo des Sommers nachgelassen hat. Die Strände, die zuvor überfüllt waren, bieten nun reichlich Platz zum Entspannen. Die touristischen Orte, die vorher voll waren, ermöglichen nun eine persönlichere und weniger hektische Erfahrung.
In diesem Artikel werden wir Mallorca im November erkunden. Von den Aktivitäten, die Sie unternehmen können, bis hin zur lokalen Gastronomie dieser Jahreszeit und nützlichen Tipps, um Ihren Besuch optimal zu nutzen. Wenn Sie eine ruhigere und authentischere Erfahrung auf Mallorca suchen, könnte der November der perfekte Monat für Sie sein.
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Wetter auf Mallorca im November
Mallorca, die größte Insel der Balearen, genießt ein mediterranes Klima mit milden Wintern und warmen Sommern. Doch mit dem Fortschreiten des Novembers erfährt die Insel eine spürbare Klimaveränderung, die den Beginn der kühleren Jahreszeit markiert.
Die Temperaturen im November auf Mallorca schwanken in der Regel zwischen 10°C und 20°C. Obwohl es möglich ist, dass einige Tage etwas höhere Temperaturen erreichen, fühlt sich das Wetter im Allgemeinen frisch an, besonders nachts. Es wird empfohlen, wärmere Kleidung einzupacken, wenn Sie planen, nach Sonnenuntergang auszugehen.
Der November markiert eine der regenreichsten Zeiten des Jahres auf Mallorca. Obwohl nicht erwartet wird, dass es jeden Tag regnet, werden Sie wahrscheinlich mehrere Tage mit gelegentlichem Regen oder Schauern erleben. Es ist ratsam, immer einen Regenschirm oder eine wasserdichte Jacke dabei zu haben, besonders wenn Sie Outdoor-Aktivitäten unternehmen möchten.
Trotz möglicher Regenfälle genießt Mallorca im November immer noch eine hohe Anzahl an Sonnenstunden. Die Tage beginnen kürzer zu werden, aber Sie können dennoch mit 10 Stunden direktem Sonnenlicht pro Tag rechnen.
Das Meer hat sich im November bereits abgekühlt, und die Wassertemperaturen liegen zwischen 18°C und 20°C. Obwohl sich einige Mutige noch ins Wasser wagen, bevorzugen die meisten Besucher, den Strand zum Spazierengehen oder einfach zum Entspannen im Sand zu nutzen.
Obwohl der November nicht die intensive Hitze und die langen Sonnentage des mallorquinischen Sommers bietet, ist es ein idealer Monat für diejenigen, die Menschenmassen vermeiden und eine ruhigere und authentischere Version der Insel erleben möchten. Outdoor-Aktivitäten wie Wandern, Radfahren und Besuche in lokalen Weingütern können dank der kühleren Temperaturen unbeschwert genossen werden.
November auf Mallorca, Zeit für die Gastronomie
Der November auf Mallorca markiert den Beginn des Herbstes und damit den Übergang zu einer saisonalen Küche, die reichhaltiger und geschmackvoller ist. Das kühle Wetter beeinflusst die Gerichte, die gekocht und serviert werden, was es zur idealen Zeit macht, einige der lokalen Spezialitäten zu probieren. Hier gebe ich Ihnen einen Überblick über die saisonale Küche auf Mallorca im November:
- Suppen und Eintöpfe: Es ist die Jahreszeit, in der Suppen und Eintöpfe beliebter werden. Eine der traditionellsten ist die “mallorquinische Suppe”, die Brot, Gemüse und manchmal Lamm- oder Kaninchenfleisch enthält. Diese dicke und nahrhafte Suppe ist perfekt für die kühleren Tage.
- Fleischgerichte: Fleischzubereitungen, insbesondere Lamm und Schwein, rücken in den Vordergrund. Das “Frit Mallorquí” ist ein traditionelles Gericht, das Innereien von Lamm oder Schwein mit Kartoffeln, roten Paprika und anderem Gemüse kombiniert.
- Meeresfrüchte: Trotz sinkender Temperaturen bleibt der Fischfang reichlich. Die roten Garnelen aus Sóller, Sardinen und der “Cap Roig” (Scorpaena scrofa) sind einige der Köstlichkeiten, die Sie auf den Speisekarten erwarten können.
- Pilze: Der Herbst ist die Saison für Pilze auf Mallorca. Auf dem Markt oder in Restaurants finden sich häufig Gerichte mit einheimischen Sorten wie “Esclatasangs” oder Rovellons.
- Desserts mit Nüssen: Nüsse, insbesondere Mandeln, spielen eine wichtige Rolle in der mallorquinischen Patisserie. Im November ist es typisch, Süßigkeiten wie “Gató”, einen Mandelkuchen, oder “Panellets”, kleine Bällchen aus Mandeln und Zucker, zu genießen, die traditionell zu Allerheiligen zubereitet werden.
- Oliven und Olivenöl: Es ist nicht ungewöhnlich, gewürzte Oliven als Vorspeise in vielen Lokalen zu finden, und frisches Olivenöl beginnt aufzutauchen, mit seinem reineren und aromatischeren Geschmack.
- Lokale Weine: Nach der Ernte sind die Weingüter aktiv. Es ist eine gute Zeit, um die jungen Weine des Jahres zu probieren oder einheimische Sorten wie die “Manto Negro” zu entdecken.
- Saisonales Obst: Obwohl viele Sommerfrüchte nicht mehr erhältlich sind, bringt der November Früchte wie Persimonen, Quitten und Granatäpfel, die in der Küche sowohl in Hauptgerichten, Desserts als auch in Marmeladen Verwendung finden.
Mit den typischen Zutaten, die im November auf Mallorca erhältlich sind, lassen sich eine Reihe von traditionellen oder neu interpretierten Gerichten zubereiten, die das Wesen der Insel in diesem Monat einfangen. Im Folgenden einige Beispiele für Gerichte, die mit saisonalen Zutaten zubereitet werden:
- Mallorquinische Pilzsuppe: Eine Variante des klassischen Gerichts der Insel, die lokale Pilze wie “Esclatasangs” verwendet. Sie wird mit Stücken von mallorquinischem Schwarzbrot, frischen Pilzen, Schweinelende, Weißkohl und Butifarrón zubereitet.
- Schweinelende mit Kohl: Dabei handelt es sich um Schweinelende, die in Kohlblätter gewickelt und langsam mit einer Sauce aus Weißwein, Knoblauch, Zwiebel und Paprika gegart wird. Dieses Gericht ist wohltuend und besonders schmackhaft an kühleren Tagen.
- Eintopf mit Cap Roig: Ein traditioneller Eintopf, der mit diesem einheimischen Fisch zubereitet wird, begleitet von Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten und Fischbrühe. Er wird mit Paprika und Safran für einen intensiveren Geschmack gewürzt.
- Frit Mallorquí mit Artischocken: Eine Variante des traditionellen Frit Mallorquí, die frische, saisonale Artischocken integriert. Dazu kommen Kartoffeln, Leber und Fleisch von Schwein oder Lamm, gewürzt mit aromatischen Kräutern.
- Mandel- und Quittenkuchen: Ein Dessert, das die weiche Textur von gekochtem Quittenfruchtmus mit dem tiefen Geschmack von Mandeln kombiniert. Es kann mit Puderzucker bestäubt und mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne serviert werden.
- Panellets in verschiedenen Geschmäckern: Neben den klassischen Panellets aus Mandeln können sie auch mit Aromen wie Kokos, Schokolade, Kaffee oder sogar einem Hauch von lokalem Likör zubereitet werden, um Vielfalt zu bieten und die Vielseitigkeit dieser Süßigkeit zu zeigen.
- Cremiges Reisgericht mit Garnelen aus Sóller und Pilzen: Ein wohltuendes und aromatisches Gericht, bei dem der Reis in einer schmackhaften Fischbrühe mit frischen Garnelen aus Sóller und saisonalen Pilzen gekocht wird, was eine köstliche Kombination ergibt.
Die gezuckerten Rosenkränze
Der “Rosari ensucrat” ist eine sehr besondere Tradition der Balearischen Inseln, insbesondere Mallorcas, die normalerweise rund um die Feiertage Allerheiligen und den Tag der Verstorbenen zubereitet wird. Dieser essbare Rosenkranz ist eine symbolische und süße Art, sich an die Verstorbenen zu erinnern.
Der “Rosari ensucrat” besteht aus einer Reihe traditioneller Süßigkeiten, die miteinander verbunden sind und einen Rosenkranz bilden. Jede “Zehnergruppe” dieses Rosenkranzes besteht aus 10 runden “galletes” (Keksen), die die Perlen simulieren, getrennt durch “llarguets” (lange Stücke), die die “Vaterunser” darstellen. Zudem werden andere Elemente wie die “pilotes” oder großen Kugeln integriert, die auf die größeren Perlen des Rosenkranzes anspielen.
Die Patena ist ein entscheidendes Element dieses essbaren Rosenkranzes. Sie ist ein größeres Stück, das den Rosenkranz schließt oder krönt. Es handelt sich um einen größeren Keks, der aufwendiger gestaltet ist und die Patena darstellt, die in der christlichen Liturgie verwendet wird. Oft ist diese Patena mit aus Zucker gefertigten religiösen Bildern oder sogar Inschriften verziert.
In der Tradition des “Rosari ensucrat” auf Mallorca ist die Patena, die den süßen Rosenkranz schließt, häufig aus kandiertem Kürbis gefertigt, ebenso wie andere kandierte Früchte, die den Rosenkranz bilden. Ihr Größe ist größer und sie kann eine leicht andere Form haben und aufwendiger gestaltet sein.
Die Oberfläche der Patena kann mit Zuckerguss oder Puderzucker dekoriert sein und trägt oft religiöse Bilder oder Inschriften aus Zucker. Gelegentlich befindet sich auch ein kleines Kruzifix aus Karamell oder Zucker in der Mitte.
Neben den Süßigkeiten-Rosenkränzen ist es in dieser Zeit auch traditionell, andere Süßigkeiten wie “panellets” zu genießen, kleine Kuchen aus Mandeln, Zucker, Ei und Kartoffeln oder Süßkartoffeln. Diese Süßigkeiten, zusammen mit dem “Rosari ensucrat”, machen die Feiertage Allerheiligen und den Tag der Verstorbenen auf Mallorca zu einem geschmackvollen und traditionellen Ereignis.
Der Symbolismus hinter dem “Rosari ensucrat” ist tiefgründig und verbindet die religiöse und gastronomische Tradition Mallorcas in einem einzigen Objekt. Beim Verschenken oder Teilen dieses süßen Rosenkranzes wird die Erinnerung an die Liebsten und die Bedeutung des Glaubens gefördert.
Es ist eine Tradition, die im Laufe der Jahre Bestand hatte und in den mallorquinischen Familien lebendig gehalten wird, die Jahr für Jahr diese Rosenkränze herstellen oder kaufen, um sie zu diesen besonderen Anlässen zu teilen. Die Patena, als Abschluss des Rosenkranzes, symbolisiert die Zentralität der Eucharistie und erinnert an die Bedeutung von Gemeinschaft und Andacht im christlichen Glauben.
Besuch der Finca Treurer im Monat November
November auf Mallorca ist ein magischer Monat. Während die Landschaft in herbstlichen Farben erstrahlt und die Insel sich auf den Winter vorbereitet, tritt die Finca Treurer als einer dieser Orte hervor, an dem die mallorquinische Essenz ihren Höhepunkt erreicht. Ein Besuch dieser Finca im November ist nicht nur eine Besichtigung ihrer Anlagen, sondern auch eine Reise durch Traditionen, Aromen und Landschaften, die Mallorca im Herbst prägen.
- Die herbstliche Landschaft: Der jahrhundertealte Olivenbaum von Treurer, mit seinen verworrenen Ästen und seinem üppigen Laub, präsentiert sich majestätisch vor dem Hintergrund eines bewölkten oder klaren Himmels. Der Boden, bedeckt mit gefallenen Blättern, und die frische Luft des Mittelmeers machen den Spaziergang über die Finca zu einem revitalisierenden Erlebnis.
- Degustation von neuem Öl (Novell): Eines der größten Erfahrungen beim Besuch von Treurer im November ist die Möglichkeit, das “Novell”-Öl zu probieren. Dieses frisch gepresste Öl zeichnet sich durch seine Frische und intensiven Geschmack aus. Begleitet von einem Stück mallorquinischem Brot ist es eine Delikatesse, die jeder probieren sollte.
- Saisonale Küche: Der November bringt eine Reihe frischer, einheimischer Zutaten mit sich, von Wildpilzen bis hin zu saisonalen Früchten, die in köstlichen traditionellen Gerichten verarbeitet werden.
- Shop auf der Finca: Vor dem Ende des Besuchs ist es unerlässlich, den Shop von Treurer zu besuchen. Hier können die Besucher hochwertiges natives Olivenöl extra kaufen, das auf der Finca produziert wird, sowie Kosmetikprodukte, die auf diesem Olivenöl basieren.
Der Besuch der Finca Treurer im November ist ein Eintauchen in ein authentisches Mallorca, fernab des touristischen Trubels des Sommers. Es ist eine Gelegenheit, mit dem Ländlichen, der Tradition und der reinen Essenz der Insel in Kontakt zu treten.
Empfehlungen für eine Reise nach Mallorca im November
- Geeignete Kleidung: Obwohl die Temperaturen im November meist milder sind, ist es ratsam, warme Kleidung für die Nächte und ein wasserfestes Kleidungsstück für gelegentliche Schauer mitzunehmen.
- Bequeme Schuhe: Aktivitäten im Freien sind zu dieser Jahreszeit ideal, daher sind gute Schuhe unerlässlich, besonders wenn Sie die Berge der Serra de Tramuntana erkunden möchten.
- Frühzeitig buchen: Obwohl der November nicht als Hochsaison gilt, können einige Orte und Hotels geschlossen sein. Es ist also eine gute Idee, Unterkunft und Aktivitäten im Voraus zu reservieren.
- Auto mieten: Um die Insel in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden, sollten Sie in Betracht ziehen, ein Auto zu mieten. Die Straßen sind in gutem Zustand und ermöglichen es Ihnen, weniger touristische Ecken zu entdecken.
- Genießen Sie die saisonale Küche: Viele lokale Restaurants bieten im November Menüs an, die auf saisonalen Produkten basieren. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Köstlichkeiten wie “Tumbet” (mallorquinischer vegetarischer Auflauf) oder Desserts mit “Cabello de ángel” (gekochtes Kürbisfleisch mit Gewürzen) zu probieren.
- Nehmen Sie an lokalen Festivitäten teil: Im November finden Traditionen wie der Tag Allerheiligen und der Tag der Verstorbenen statt. Es ist eine einzigartige Gelegenheit, die lokale Kultur zu erleben.
- Aktivitäten in der Natur: Die milden Temperaturen machen den November zu einem ausgezeichneten Monat für Wanderungen, Radtouren oder einfach einen Spaziergang am Strand. Erwägen Sie einen Besuch im Naturpark s’Albufera oder im Naturreservat Mondragó.
- Kulturelle Besichtigungen: Es ist die perfekte Zeit, um Sehenswürdigkeiten ohne die Menschenmassen zu besuchen. Museen, Paläste und historische Gebäude wie der Palast La Almudaina oder die Kathedrale von Palma sind ein Muss.
- Vorsichtig reisen: Obwohl Mallorca allgemein sicher ist, sollten Sie immer die üblichen Sicherheitsvorkehrungen beachten, wie Wertsachen an sicheren Orten aufzubewahren und in belebten Gegenden aufmerksam zu sein.
- Umweltschutz: Die natürliche Schönheit Mallorcas ist einer ihrer größten Reize. Achten Sie darauf, keinen Müll zurückzulassen und die lokalen Regeln zum Schutz der Insel zu befolgen.
- Besuchen Sie Weinveranstaltungen: November kann eine gute Zeit sein, um die Weingüter der Insel zu besuchen und mehr über die lokale Weinproduktion zu erfahren.
Mit diesen Empfehlungen wird Ihre Reise nach Mallorca im November zu einem unvergesslichen Erlebnis, das die natürliche Schönheit der Insel mit ihrer reichen Tradition und Kultur kombiniert. Genießen Sie Ihre Reise!
