Kochrezepte
Kochrezepte
Die Küche auf der Basis von nativem Olivenöl extra
Um Freude am Kochen zu haben, sind drei Dinge unerlässlich: qualitativ hochwertige Zutaten, das Wissen um deren richtige Kombination und das Wissen um das Geheimnis ihrer Zubereitung.
Wir wollten gerne, als Inspiration für unsere Freunde, eine Auswahl der besten Rezepte treffen, bei denen das Öl eine grundlegende Zutat für ihre Zubereitung ist.
Rezept für Biskuit mit Olivenöl
Entdecken Sie, wie man einen köstlichen Zitronenbiskuit mit einem Hauch von nativem Olivenöl extra zubereitet, eine Kombination, die Ihren Gaumen mit ihrem frischen und aromatischen Geschmack erfreuen wird.
Rezepte für Vinaigrettes
Eine einfache Vinaigrette besteht in der Regel aus einer Kombination von Öl, Säure (z. B. Essig oder Zitronensaft), Salz und Pfeffer, aber die Möglichkeiten zur individuellen Gestaltung und Anreicherung des Geschmacks sind nahezu unbegrenzt.
Mallorquinischer Trampó Salat
Der Trampó-Salat ist einer der beliebtesten Salate auf Mallorca und den Balearen. Er ist einfach, aber köstlich und eignet sich perfekt als Beilage zu jedem
Gourmet-Rezept für Orangensalat mit Gewürzen und nativem Olivenöl extra von Küchenchef José Cortés
Wir bringen Ihnen ein besonderes, sommerliches Rezept direkt aus der Treurer-Küche. Es ist ein Orangensalat mit Gewürzen und einem köstlichen Olivennektar. Wir werden lokale Produkte verwenden, vor allem Orangen aus Sóller und Oliven von unserem Bauernhof.
Die Ensaimada Mallorquina
Die Ensaimada Mallorquina ist eines der bekanntesten und repräsentativsten Gebäcke auf der Insel Mallorca. Ob glatt, mit Kürbisfüllung, mit Puddingcreme, Schlagsahne, Feigen oder Schokoladenstückchen, es gibt eine Ensaimada für jede Jahreszeit.
Rezept für katalanischen Spinat mit Pinienkernen und Rosinen
Katalanischen Spinat ist ein Gericht, bei dem frischer Spinat mit Sultaninen, Pinienkernen und Olivenöl kombiniert wird, wodurch er einen köstlichen Geschmack und eine angenehme Konsistenz erhält.
