Cena y concierto de verano 2026

95,00

AFORO COMPLETO

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Cocktail de bienvenida

El día 12 de junio, la cena dará inicio a las 19:30 con un menú degustación de siete pasos que tendrá incluido el agua sin gas.

A las 21:30 horas el grupo de cámara integrado por los músicos Nina Heidenreich, violín, Ariadna Ferrer, violín, Hanga Fehér, viola y Llorenc Rosal, violonchelo ofrecerán un concierto con música de:

  • Haydn
  • Kreisler
  • Saint Saens
  • Brahms
  • Mozart
  • Revaux
  • Piazzola
  • Gershwin
  • Gardel
  • Monti

 

Aperitivos

  1. Tosta fina de salmonete de roca, bulbo de hinojo y berenjena ahumada
  2. Steak tartar de ternera mallorquina y caviar de aceite
  3. Texturas de albaricoque de Porreres

Principales

  1. Bacalao confitado con costra de almendra mallorquina sobre parmentier de rúcula y perejil
  2. Porsella i Anfòs

Postres

  1. Granita de licor de naranja y fresas
  2. Nuestra versión de la Tarta Opera

* Agua sin gas incluido

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    Concierto de Verano
    Nina Heidenreich

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