Los smoothies, especialmente los verdes, se han popularizado en todo el mundo por su fácil preparación, su gran poder nutritivo, sus beneficios antioxidantes y, especialmente, su utilidad en muchas dietas ya sea para adelgazar o ganar músculo. Y aunque pueda sonar extraño, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) puede ser una de las mejores adiciones a tus batidos detox verdes.
Y es que este ingrediente mediterráneo está lleno de antioxidantes y vitaminas, por lo que es una gran opción como fuente de grasa saludable para estos batidos. Así pues, te enseñamos como preparar dos smoothies verdes y al estilo mediterráneo:
Ingredientes para la elaboración de los batidos verdes
Opción 1:
2 tazas de espinacas
1 plátano maduro
1 taza de fresas congeladas
2 dátiles deshuesados
1 taza de leche de almendras sin azúcar
½ taza de agua
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (preferiblemente la variedad arbequina)
½ cucharadita de espirulina en polvo
Opción 2:
2 tazas de espinacas
1 pera picada
1 plátano maduro
1 pulgada de raíz de jengibre
3 hojas de menta fresca
¼ de taza de semillas de cáñamo
½ jugo de lima
1 ½ taza de agua de coco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (preferible variedad arbequina)
Proceso de elaboración de los green smoothies:
Primero añade tus líquidos a la batidora (la leche y el aceite de oliva virgen extra).
Continúa con el espesante (como el plátano) y la fuente de proteína.
Añade los sólidos más frágiles (espinacas) y finaliza con el resto de los sólidos (como las frutas congeladas).
Mezcla todo con la batidora hasta conseguir un líquido homogéneo y consistente.
PRO TIP: ¿Deseas tus batidos más dulces? Para evitar el azúcar o los endulzantes procesados, prueba a añadir uno o dos dátiles.
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