Natives Olivenöl Extra Arbequina 500 ml.
23,60€
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Finca-Olivenöl, natives Olivenöl extra, zu 100 % aus der Sorte Arbequina hergestellt, ausschließlich mit Oliven unserer eigenen Finca.
Wir ernten zum optimalen Reifezeitpunkt, Anfang Oktober, wenn die Oliven noch grün sind, was bedeutet, dass die maximale Ölgewinnung 15 Liter pro 100 Kilo Oliven beträgt – jedoch von außergewöhnlicher Qualität.
Wir verwenden Erntetechniken, die nachhaltig und respektvoll gegenüber der Natur sind.
Unser Öl wird durch rein mechanische Verfahren und unter Durchführung einer strengen Temperaturkontrolle gewonnen.
Wir verwenden Edelstahltanks, um das Olivenöl vor Licht und Sauerstoff zu schützen, daher sind die Tanks mit Stickstoff in Lebensmittelqualität gefüllt.
Wir halten das ganze Jahr über eine konstante Lagertemperatur von etwa 15º C und kontrollieren die Luftfeuchtigkeit.
Alle unsere Flaschen haben einen UV-Filter und einen nicht nachfüllbaren Verschluss, sowie ein Anti-Tropf-System.
Technisches Datenblatt 2022
o Herkunftsbezeichnung: DO Oli de Mallorca
o Chemische Zusammensetzung
o Organoleptische Eigenschaften
Verkostungsnotiz 2022: Ausgeprägt fruchtiges Olivenöl mit Aromen von Mandeln, Apfel und Artischocke mit Noten von Banane. Am Gaumen ist es leicht bitter und mittelwürzig.
Empfohlenes Verzehrdatum Ernte 2022: bis 30. Juni 2023
Nährwerte pro 100g:
Enthält geringe Mengen an Kohlenhydraten, Eiweiß und Salz
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