Rezept für hausgemachte Muffins

Tasty muffin closeup on a wooden board, selective focus.

Zutaten für hausgemachte Muffins

  • 2 mittelgroße Eier
  • 200 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 130 ml Treurer Natives Olivenöl extra Arbequina
  • 130 ml Vollmilch
  • 16 g Backpulver
  • Abgeriebene Schale einer halben Zitrone (optional)
  • Ein Teelöffel Zimt (optional)
  • Schokosplitter (optional)

Zubereitung der hausgemachten Muffins

  1. Die Eier mit dem Zucker fünf Minuten lang schlagen.
  2. Die Milch und das Treurer Native Olivenöl extra hinzufügen und einige Sekunden lang mixen, bis alles gut vermischt ist.
  3. Mehl, Backpulver, Zitronenschale und Zimt hinzufügen.
  4. Einige Sekunden lang mischen, bis alles gut vermischt ist.
  5. Mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank stehen lassen.
    Den Ofen auf 250 °C vorheizen. Die Zubereitung in Papierbackförmchen geben.
  6. Wenn gewünscht, Schokosplitter oben drauf geben und etwas weißen Zucker hinzufügen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
  7. Temperatur auf 210 ° C reduzieren und Muffins backen, bis sie goldbraun sind (ca. 10 Minuten).
DISFRUTA.
El aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina se caracteriza por un frutado moderado en armonía con un amargo ligero y un picante suave. Se pueden percibir notas de tomate verde, manzana e incluso plátano.

Estas características hacen que el aceite arbequina pueda tener todo tipo de usos en la cocina.

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Miguel Miralles

Miquel Miralles, Treurer's CEO, is part of the owner family, being already the second generation involved in the project. He has a background in economics and law, and has taken numerous courses related to foreign trade, olive agronomy and extra virgin olive oil production techniques. His training and experience of more than 15 years in the world of olive oil are her guarantee to lead this project.

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