Grüne Smoothies mit Olivenöl: 2 mediterrane Varianten

Smoothies, insbesondere grüne Smoothies, sind aufgrund ihrer einfachen Zubereitung, ihres hohen Nährstoffgehalts, ihrer antioxidativen Wirkung und vor allem wegen ihrer Nützlichkeit bei vielen Diäten, sei es zur Gewichtsabnahme oder zum Muskelaufbau, weltweit beliebt. Und auch wenn es seltsam klingen mag: Natives Olivenöl extra (EVOO) kann eine der besten Ergänzungen für Ihre grünen Detox-Smoothies sein.
Diese mediterrane Zutat ist reich an Antioxidantien und Vitaminen und eignet sich daher hervorragend als Quelle für gesunde Fette in diesen Smoothies. Hier finden Sie die Anleitung für die Zubereitung von zwei grünen Smoothies nach mediterraner Art:

Zutaten für die Zubereitung der grünen Smoothies

Option 1:

2 Tassen Spinat

1 reife Banane

1 Tasse gefrorene Erdbeeren

2 entsteinte Datteln

1 Tasse ungesüßte Mandelmilch

½ Tasse Wasser

1 Esslöffel Natives Olivenöl extra (vorzugsweise der Sorte Arbequina)

½ Teelöffel Spirulina-Pulver 

Option 2:

2 Tassen Spinat

1 kleingeschnittene Birne

1 reife Banane

2-3 cm Ingwerwurzel

3 frische Minzblätter

¼ Tasse Hanfsamen

½ Limettensaft

1 ½ Tassen Kokosnusswasser

1 Esslöffel Natives Olivenöl extra (vorzugsweise der Sorte Arbequina)

Zubereitung von grünen Smoothies:

Geben Sie zunächst die Flüssigkeiten in den Mixer (Milch und Natives Olivenöl extra).

Fahren Sie mit dem Verdickungsmittel (z. B. Banane) und der Eiweißquelle fort.

Die empfindlicheren festen Bestandteile (Spinat) hinzufügen und mit den restlichen festen Bestandteilen (z. B. gefrorenen Früchten) abschließen.

Mischen Sie alles mit dem Mixer, bis Sie eine homogene und gleichmäßige Flüssigkeit erhalten.

PRO TIPP: Sie möchten Ihre Smoothies süßer? Wenn Sie Zucker oder verarbeitete Süßungsmittel vermeiden wollen, fügen Sie ein oder zwei Datteln hinzu.