El mes de setembre de 2022, Treurer ha implantat un projecte d’economia circular en paral·lel a la instal·lació de la seva nova tafona.
El projecte consisteix a aprofitar el alperujo derivat de la producció d’oli d’oliva, que es considera com un residu perillós, introduint-lo en un procés de compostatge. El compost resultant s’utilitzarà com a fertilitzant de les oliveres de la finca Treurer. Aquest procés suposa eliminar tots els residus associats al procés de producció d’oli d’oliva, convertint un residu en un recurs.
El projecte ha comptat amb una subvenció del Departament de Sostenibilitat i Medi Ambient del Consell de Mallorca, per un import de 20.000 euros.
El peix a la mallorquina és un dels plats més representatius de la cuina tradicional…
La cocció tradicional mallorquina s'articula entorn del forn de llenya, la greixonera de fang i…
Finca Treurer transforma l'alpeoró en compost orgànic, reutilitza l'aigua i genera energia solar en un…
Les llegendes mallorquines conformen un patrimoni immaterial únic que va molt més enllà del folklore:…
L'arquitectura mallorquina vernacla es defineix per la pedra marès, façanes de pedra calcària, patis interiors…
L'AOVE millora la salut cardiovascular, cognitiva i metabòlica. Descobreix què diu la ciència sobre els…