Receta de magdalenas caseras

Ingredientes para la elaboración de magdalenas caseras

Ingredientes para 18-20 magdalenas

2 huevos medianos

200g harina

180g azúcar

130ml de aceite de oliva virgen extra arbequina Treurer

130ml leche entera

16g levadura química

Piel de medio limón rallada (opcional)

Una cucharadita de canela (opcional)

Trocitos de chocolate (opcional)

Proceso de elaboración de magdalenas caseras

1. Batir los huevos con el azúcar durante cinco minutos.
2. Agregar la leche y el aceite de oliva virgen extra Treurer y mezclar unos segundos hasta que esté integrado.
3. Agregar la harina, la levadura, la piel de limón y la canela.
4. Mezclar unos segundos hasta que esté integrado.
5. Reserve dentro de la nevera un mínimo de 2 horas.
6. Calentar el horno a 250 °C. Ponga su preparación dentro de cápsulas de papel. Agregue si desea trocitos de chocolate por encima y un poco de azúcar blanco para hacer una costra crujiente.
7. Hornear y bajar la temperatura del horno a 210 ° C hasta que estén doradas (unos 10 minutos).