{"id":41360,"date":"2025-08-13T12:08:39","date_gmt":"2025-08-13T10:08:39","guid":{"rendered":"https:\/\/treurer.com\/?p=41360"},"modified":"2025-08-30T20:25:50","modified_gmt":"2025-08-30T18:25:50","slug":"pesto-genoese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/treurer.com\/de\/pesto-genoese\/","title":{"rendered":"Pesto Genovese: ein frischer und aromatischer Klassiker"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"41360\" class=\"elementor elementor-41360 elementor-41092\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e227b2d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e227b2d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4a4d9c7\" data-id=\"4a4d9c7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-286e9ff elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"286e9ff\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Pesto Genovese ist eine der bekanntesten Saucen der Region Ligurien in Norditalien. Seine cremige Konsistenz und sein intensiver Geschmack nach Basilikum, Pinienkernen und K\u00e4se entstehen durch eine rohe Emulsion mit <a href=\"http:\/\/treurer.com\/tienda-aceite-oliva\"><b>nativem Oliven\u00f6l extra<\/b><\/a>, einer unverzichtbaren Zutat, die ihm K\u00f6rper, Aroma und Authentizit\u00e4t verleiht.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos \/ Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/treurer.com\/de\/pesto-genoese\/#Warum_dieses_Rezept_fuer_Pesto_Genovese_gesund_und_mediterran_ist\" >Warum dieses Rezept f\u00fcr Pesto Genovese gesund und mediterran ist<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/treurer.com\/de\/pesto-genoese\/#Zutaten_fuer_traditionelles_Pesto_Genovese\" >Zutaten f\u00fcr traditionelles Pesto Genovese<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/treurer.com\/de\/pesto-genoese\/#Benoetigte_Werkzeuge\" >Ben\u00f6tigte Werkzeuge<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/treurer.com\/de\/pesto-genoese\/#Schritt-fuer-Schritt-Anleitung_fuer_die_Zubereitung_eines_ausgezeichneten_Pesto_Genovese\" >Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung f\u00fcr die Zubereitung eines ausgezeichneten Pesto Genovese<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/treurer.com\/de\/pesto-genoese\/#Profi-Tipp\" >Profi-Tipp<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/treurer.com\/de\/pesto-genoese\/#Variationen_des_genuesischen_Pesto\" >Variationen des genuesischen Pesto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/treurer.com\/de\/pesto-genoese\/#Naehrwerte_pro_Portion_ungefaehr_%E2%80%93_2_Essloeffel\" >N\u00e4hrwerte pro Portion (ungef\u00e4hr \u2013 2 Essl\u00f6ffel)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/treurer.com\/de\/pesto-genoese\/#Haeufig_gestellte_Fragen_FAQs_zu_Pesto_Genovese\" >H\u00e4ufig gestellte Fragen (FAQs) zu Pesto Genovese<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_dieses_Rezept_fuer_Pesto_Genovese_gesund_und_mediterran_ist\"><\/span>Warum dieses Rezept f\u00fcr Pesto Genovese gesund und mediterran ist<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Pesto Genovese ist eine rohe Sauce, die ohne Kochen oder Verarbeitung zubereitet wird. Frisches Basilikum ist reich an nat\u00fcrlichen Antioxidantien wie Eugenol, und Pinienkerne enthalten einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren und wichtige Mineralstoffe. Das <a href=\"http:\/\/treurer.com\/tienda-aceite-oliva\"><b>nativ extra Oliven\u00f6l<\/b><\/a> liefert Vitamin E und gesunde Fette und rundet den N\u00e4hrwert ab. Das Ganze ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc1d738 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"cc1d738\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1483\" src=\"https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-receta.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-41102\" alt=\"Rezept f\u00fcr Pesto Genovese\" srcset=\"https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-receta.jpg 1920w, https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-receta-768x593.jpg 768w, https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-receta-1536x1186.jpg 1536w, https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-receta-300x232.jpg 300w, https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-receta-600x463.jpg 600w, https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-receta-64x49.jpg 64w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44dc668 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"44dc668\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zutaten_fuer_traditionelles_Pesto_Genovese\"><\/span>Zutaten f\u00fcr traditionelles Pesto Genovese<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>F\u00fcr die Sauce (6 Portionen Pasta):<\/p><ul><li>2 kleine Knoblauchzehen<\/li><li>30 g frische Basilikumbl\u00e4tter (nur Bl\u00e4tter, ohne Stiele)<\/li><li>60 g geriebener Parmesank\u00e4se<\/li><li>30 g Pecorino-K\u00e4se (optional, verleiht einen intensiveren Geschmack)<\/li><li>40 g Pinienkerne<\/li><li>100 ml <a href=\"http:\/\/treurer.com\/tienda-aceite-oliva\"><b>natives Oliven\u00f6l extra<\/b><\/a> (vorzugsweise Arbequina)<\/li><li>1 Prise grobes Salz<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a03fc0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9a03fc0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Benoetigte_Werkzeuge\"><\/span>Ben\u00f6tigte Werkzeuge<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><ul><li>M\u00f6rser aus Marmor und Holzst\u00f6\u00dfel (optional, aber traditionell)<\/li><li>K\u00fcchenmaschine oder Handmixer<\/li><li>Silikonspatel<\/li><li>Glasbeh\u00e4lter zur Aufbewahrung<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-203a80ea elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"203a80ea\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6f1dcb2f\" data-id=\"6f1dcb2f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17ffdabc elementor-cta--layout-image-right elementor-cta--mobile-layout-image-above elementor-cta--skin-classic elementor-animated-content elementor-bg-transform elementor-bg-transform-zoom-in elementor-widget elementor-widget-call-to-action\" data-id=\"17ffdabc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"call-to-action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-cta\" href=\"https:\/\/treurer.com\/tienda\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-wrapper\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg elementor-bg\" style=\"background-image: url(https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Esqueixada-bacalao-dieta-mediterranea-scaled.jpeg);\" role=\"img\" aria-label=\"Esqueixada de Bacalao\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-overlay\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__content\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-cta__title elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tDISFRUTA.\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__description elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tEl aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina se caracteriza por un frutado moderado en armon\u00eda con un amargo ligero y un picante suave. Se pueden percibir notas de tomate verde, manzana e incluso pl\u00e1tano. \n<br>\n<br>\nEstas caracter\u00edsticas hacen que el aceite arbequina pueda tener todo tipo de usos en la cocina.\n<br>\n<br>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__button-wrapper elementor-cta__content-item elementor-content-item \">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-cta__button elementor-button elementor-size-\">\n\t\t\t\t\t\tEMPIEZA HOY MISMO\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b3d14fd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b3d14fd\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4b0e065\" data-id=\"4b0e065\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-641aa4c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"641aa4c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schritt-fuer-Schritt-Anleitung_fuer_die_Zubereitung_eines_ausgezeichneten_Pesto_Genovese\"><\/span>Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung f\u00fcr die Zubereitung eines ausgezeichneten Pesto Genovese<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p><strong>Zutaten vorbereiten:<\/strong><\/p><p>Die Basilikumbl\u00e4tter vorsichtig waschen und trocknen. Den K\u00e4se reiben, falls noch nicht gerieben. Die Knoblauchzehen sch\u00e4len.<\/p><p><strong>Zerkleinern:<\/strong><\/p><p>Zerkleinern Sie den Knoblauch mit einer Prise Salz in einem M\u00f6rser oder einer K\u00fcchenmaschine. F\u00fcgen Sie die Pinienkerne hinzu und zerkleinern Sie alles weiter, bis eine Paste entsteht. Geben Sie die Basilikumbl\u00e4tter nach und nach hinzu und verarbeiten Sie alles mit kreisenden Bewegungen (bei Verwendung eines M\u00f6rsers) oder sanften St\u00f6\u00dfen (bei Verwendung eines Mixers), damit die Mischung nicht zu warm wird.<\/p><p><strong>Emulgieren:<\/strong><\/p><p>Den geriebenen K\u00e4se hinzuf\u00fcgen und gut vermischen. Zum Schluss das <a href=\"http:\/\/treurer.com\/tienda-aceite-oliva\"><b>nativ native Oliven\u00f6l extra<\/b><\/a> in einem d\u00fcnnen Strahl unter st\u00e4ndigem Zerkleinern hinzuf\u00fcgen, bis eine dickfl\u00fcssige, hellgr\u00fcne Sauce mit cremiger Konsistenz entsteht. Die Sauce sollte nicht fl\u00fcssig sein.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8dba3cd elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8dba3cd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-41106\" alt=\"Rezept f\u00fcr Pesto Genovese\" srcset=\"https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves.jpg 1920w, https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-768x512.jpg 768w, https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-300x200.jpg 300w, https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-600x400.jpg 600w, https:\/\/treurer.com\/wp-content\/uploads\/Pesto-genoves-64x43.jpg 64w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-abf4da4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"abf4da4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Profi-Tipp\"><\/span>Profi-Tipp<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Um die Farbe und Frische zu bewahren, gib vor dem Einf\u00fcllen in ein luftdichtes Glas einen zus\u00e4tzlichen Essl\u00f6ffel natives Oliven\u00f6l extra dar\u00fcber. Wenn du das Pesto zu Nudeln servieren m\u00f6chtest, erhitze es <b>nicht direkt in der Pfanne<\/b>, sondern gib kurz vor dem Servieren einige Essl\u00f6ffel Nudelkochwasser hinzu, um es zu emulgieren und etwas fl\u00fcssiger zu machen.<\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Variationen_des_genuesischen_Pesto\"><\/span>Variationen des genuesischen Pesto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><ul><li><b>Mit Waln\u00fcssen<\/b>: Ersetzen Sie die Pinienkerne durch Waln\u00fcsse oder Mandeln f\u00fcr eine g\u00fcnstigere Variante.<\/li><li><b>Ohne Milchprodukte<\/b>: Verwenden Sie Hefeflocken anstelle von K\u00e4se f\u00fcr eine vegane Variante.<\/li><li><b>Mit Rucola oder Spinat<\/b>: Mischen Sie 50 % Basilikum mit gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern, um den Geschmack abzumildern und das N\u00e4hrstoffprofil zu variieren.<\/li><\/ul><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Naehrwerte_pro_Portion_ungefaehr_%E2%80%93_2_Essloeffel\"><\/span>N\u00e4hrwerte pro Portion (ungef\u00e4hr \u2013 2 Essl\u00f6ffel)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><ul><li><b>Kalorien<\/b>: 210 kcal<\/li><li><b>Fett<\/b>: 21 g<\/li><li><b>Kohlenhydrate<\/b>: 2 g<\/li><li><b>Eiwei\u00df<\/b>: 4 g<\/li><li><b>Ballaststoffe<\/b>: 1 g<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-508968e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"508968e\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8ad0ea9\" data-id=\"8ad0ea9\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-060d820 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"060d820\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Haeufig_gestellte_Fragen_FAQs_zu_Pesto_Genovese\"><\/span>H\u00e4ufig gestellte Fragen (FAQs) zu Pesto Genovese<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p><strong>Wie lange ist hausgemachtes Pesto haltbar?<\/strong><\/p><p>Bis zu 5 Tage im K\u00fchlschrank, wenn es gut mit \u00d6l bedeckt ist. Du kannst es auch in Portionen einfrieren.<\/p><p><strong>Kann ich ein anderes Pflanzen\u00f6l verwenden?<\/strong><\/p><p>Das ist nicht empfehlenswert. Nur <b>natives Oliven\u00f6l extra<\/b> garantiert den authentischen Geschmack und die Konsistenz des Pesto.<\/p><p><strong>Zu welcher Pasta passt es am besten?<\/strong><\/p><p>Traditionell wird es mit <b>Trofie oder Trenette<\/b> serviert, passt aber auch gut zu Spaghetti, Gnocchi oder sogar als Belag f\u00fcr Pizza und Sandwiches.<\/p><p><strong>Kann ich die Pinienkerne weglassen?<\/strong><\/p><p>Ja, aber ihr Fett und ihre Konsistenz helfen beim Emulgieren. Du kannst sie durch Cashewn\u00fcsse, Waln\u00fcsse oder Mandeln ersetzen.<\/p><ul><li>\u00a0<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-19a2051 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"19a2051\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f914e93\" data-id=\"f914e93\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de pesto genov\u00e9s tradicional elaborado con albahaca fresca, pi\u00f1ones, quesos y aceite de oliva virgen extra. Una salsa cruda, arom\u00e1tica y 100\u202f% mediterr\u00e1nea.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":41106,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[163],"tags":[],"class_list":["post-41360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchenrezepte"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/treurer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/treurer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/treurer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/treurer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/treurer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41360"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/treurer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41431,"href":"https:\/\/treurer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41360\/revisions\/41431"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/treurer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/treurer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/treurer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/treurer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}