{"id":37308,"date":"2022-04-21T10:00:36","date_gmt":"2022-04-21T08:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/treurer.com\/?p=37308"},"modified":"2024-09-16T15:42:19","modified_gmt":"2024-09-16T13:42:19","slug":"garnelen-carpaccio-mit-guacamole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/treurer.com\/de\/garnelen-carpaccio-mit-guacamole\/","title":{"rendered":"Gourmet-Rezept f\u00fcr Garnelen-Carpaccio mit Guacamole und Jalape\u00f1o-\u00d6l, zubereitet von Chefkoch Jos\u00e9 Cort\u00e9s"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Die Gastronomie der verschiedenen L\u00e4nder hat einzigartige Elemente und Gerichte, die f\u00fcr Charakter und Unterscheidbarkeit sorgen. Aber bei vielen Gelegenheiten entscheiden sich K\u00f6che daf\u00fcr, kulinarische Kreationen zu schaffen, die die Aromen verschiedener L\u00e4nder der Welt perfekt miteinander verbinden. Das Gericht, das wir im Folgenden vorstellen, ist eines dieser Beispiele.<\/p>

Das Gourmet-Rezept, das wir Ihnen diesmal vorstellen, ist eine Fusion aus mallorquinischen Aromen mit Garnelen aus Soller und nativem Oliven\u00f6l extra von Arbequina und mexikanischen Aromen mit einer einzigartigen Sauce wie der Guacamole, die zwar internationalisiert wurde, von der aber jeder wei\u00df, wem sie zu verdanken ist.<\/p>

Bei dieser Fusion bereiten wir ein ganz einfaches Garnelen-Carpaccio zu, das wir mit einer feinen Guacamole und nativem Oliven\u00f6l extra, in das Jalape\u00f1os eingelegt sind, verfeinern. Damit zeigen wir einmal mehr, wie einfach es ist, eine kulinarische Technik der Haute Cuisine zu kreieren, bei der das \u00d6l die Hauptzutat ist. Wir w\u00fcnschen Ihnen viel Spa\u00df mit diesem Rezept:<\/p>

\n
\n

Contenidos \/ Contents<\/p>\n<\/span><\/div>\n